OZDRAVNÝ PŮST - jídelníček

 

 

 

 

V období před půstem samotným by na jídelníčku měla převládat organismus příliš nezatěžující jídla (žádná těžká masa), zejména zelenina, obilniny, rýže…

Následující jídelníček slouží pro inspiraci, jeho konkrétní podobu přenechávám Vašim chutím a možnostem...

 

 

 

 

 

 

 

JÍDELNÍČEK PŮSTU:

Středa 15.3. vědomě méně jíst, nejíst maso a těžce stravitelná jídla

 

 

Čtvrtek 16.3. 1. odlehčovací den  (VEGETABLE DAY)

 

celozrnný chléb s máslem, pažitkou a rajčaty

nebo

rýžový (špaldový, pohankový) chléb, tvaroh/cottage, ředkvičky, evtl.marmelády)

 

polévka minestrone

kuskus se zeleninou

 

 

salát z kořenové zeleniny s jablky a semínky sezamu a lnu

sušené švestky, len

 

 

 

Pátek 17.3.  2. odlehčovací den  (BANANA DAY)

 

jogurt s müsli s medem, banánem a semínky slunečnice a lnu

voda

brokolicový krém

dušené zelí na kyselo

voda / ovo-zel. šťáva

sušené banány, sušené švestky, lněná semínka

voda

 

 

 

Sobota  18.3.  1. postní den  (SAUERKRAUT DAY)

 

šťáva z kysaného zelí (1ltr), teplá voda

voda

zeleninový vývar 

voda / ovo-zel. šťáva

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

 

 

 

Neděle  19.3.  2. postní den

 

voda

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

zeleninový vývar

voda / ovo-zel šťáva

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

 

 

 

Pondělí 20.3.  3. postní den

 

šťáva z kysaného zelí (1ltr), teplá voda

voda

zeleninový vývar 

voda / ovo-zel šťáva

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

 

 

 

Úterý     21.3.  4 postní den

 

voda

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

zeleninový vývar

voda / ovo-zel šťáva

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

 

 

 

Středa   22.3.  5. postní den

 

voda

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

zeleninový vývar

voda / ovo-zel šťáva

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

 

 

 

Čtvrtek   23.3.  6. postní den 

 

šťáva z kysaného zelí (1ltr), teplá voda

voda

zeleninový vývar 

voda / ovo-zel šťáva

ovocný čaj (evtl. s medem)

voda

 

 

 

Pátek     24.3.  konec půstu -   1. přechodový den (APPLE DAY)

voda

JABLKO

voda / ovo-zel šťáva

krém z medvědího česneku (evtl. špenátový krém) s křepelčím vejcem

voda 

vařený brambor s karotkou a máslem

 

 

 

Sobota   25.3.  2. přechodový den (TOMATO DAY)

jogurt, müsli, med, ovoce

rýžový (špaldový, pohankový) chléb, máslo, rajčata

voda

tomatový krém

ratatouille s ovčím sýrem feta 

 

 

 

Neděle a dále - normální "zdravá" strava dle vytýčeného cíle

 

 

 

Receptury jídel a podrobný nákupní seznam surovin pro tento půst naleznete pod následujícím odkazem: ozdravny-pust-nakupni-list-a-receptury

 

Na těchto stránkách naleznete nabídky služeb osobního kuchaře a sommeliéra, receptury z mé kuchařky, zajímavosti a tipy ze světa gastronomie a vinařství, a také nabídku ubytování ve známém vinařském regionu Jižní Moravy.

Stránky průběžně doplňuji, pokud zde nenaleznete konkrétní odpověď na případné dotazy, neváhete mne kontaktovat.